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红焖羊排
红焖羊排
洋娃娃@
收录时间:2024-04-24 04:08:57 热度:394℃
2张图片
食材明细
主料
羊排
适量
辅料
胡萝卜
3根
洋葱
一个
枸杞
一小勺
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
茴香
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
山楂干
适量
啤酒
一瓶
料酒
一大勺
老抽
一大勺
生抽
一小勺
盐
一小勺
糖
一小勺
美食特点
其他
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红焖羊排的做法步骤
1
羊排洗净沥干水分切成小块。
2
调料包的材料放入调料包,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块。
3
胡萝卜切块,洋葱切块。
4
锅内烧热油,倒入羊排翻炒变色。
5
再倒入料酒、糖、盐、生抽、老抽并炒匀。
6
把炒匀的羊排转入陶瓷煲内,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
7
倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包,煲2个小时。
8
再放入切好的胡萝卜块和枸杞,继续煲半个小时。
9
最后放入洋葱,煲15分钟左右,熟了就可以出锅了。
10
煲好的羊排,味道好极了。
菜谱标签:
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