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肥肉不能少才香--酸菜毛豆
肥肉不能少才香--酸菜毛豆
小曾的蜜方
收录时间:2022-10-29 09:08:14 热度:5377℃
1张图片
“
一道可以让你开胃的菜,不是那么酸,但是很香
”
食材明细
主料
酸菜
80克
毛豆
300克
肥瘦肉
70克
辅料
姜
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
肥肉不能少才香--酸菜毛豆的做法步骤
1
所有食材如图
2
剥好的毛豆洗净沥干水,酸菜洗净拧干水分切小段,肥瘦肉分开切片,姜切小段
3
肥肉放入预热的锅里,开小火慢慢炸油
4
待炸出油后,肥肉有些微焦放入瘦肉煸香
5
加入生姜段翻炒一分钟
6
加入酸菜翻炒均匀,让酸菜充分吸油
7
再倒入洗好的毛豆,翻炒一会,加入小半碗开水,酸菜本身有咸味,最后再加一点点盐就可以出锅
制作小窍门
酸菜本身有咸味,最后加盐要慎重
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
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