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收录时间:2021-11-22 18:16:12      热度:8020℃
火龙果玫瑰花的做法

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食材明细

主料
  • 火龙果汁 200g
  • 面粉 380g
辅料
  • 酵母 4g

美食特点

火龙果玫瑰花的做法步骤

  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:1
    1
    火龙果去皮切块。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:2
    2
    放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:3
    3
    用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:4
    4
    芝麻豆沙馅分成小份。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团,是原来的两倍大。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:6
    6
    面团取出放案板上按揉排气,分成45g左右的小剂子。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:7
    7
    擀成中间厚四周薄的小圆片。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:8
    8
    中间放上豆沙馅,对称割开4刀,中间不割通。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:9
    9
    一片折上来包住馅料。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:10
    10
    对称的一片立着包好。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:11
    11
    再来下一组,依次做好,稍微整整。
  • 火龙果玫瑰花的做法步骤:12
    12
    放入笼屉里二次发酵,待馒头胚明显变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火12分钟。
本次制作《火龙果玫瑰花》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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