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乌鸡热汤宽面

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 18:09:35      热度：4751℃
乌鸡热汤宽面的做法

  1张图片

“ 蘑菇炖的乌鸡，吃不完的，用来做了宽面，好好吃的。 ”

食材明细

主料
  • 蘑菇乌鸡汤 200克
  • 宽面 200克
  • 清水 若干
辅料
  • 葱叶 适量

美食特点

乌鸡热汤宽面的做法步骤

  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：1
    1
    乌鸡处理干净，斩块，放锅里
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：2
    2
    冷水焯水
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：3
    3
    开锅即可
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：4
    4
    冷水洗去浮末
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：5
    5
    平菇洗净撕成块
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：6
    6
    杏鲍菇洗净切块
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：7
    7
    葱姜切块跟花椒八角放一起
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：8
    8
    热锅冷油，放食盐
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：9
    9
    放葱姜等
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：10
    10
    放乌鸡翻炒
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：11
    11
    放生抽炒均匀
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：12
    12
    放蘑菇炒均匀，加清水
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：13
    13
    煮几十秒
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：14
    14
    倒入电压力锅内
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：15
    15
    选鸡鸭肉
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：16
    16
    煮好的蘑菇鸡
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：17
    17
    放葱叶和鸡精
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：18
    18
    拌匀
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：19
    19
    蘑菇炖乌鸡成品
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：20
    20
    取宽面
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：21
    21
    锅烧水，水开下面
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：22
    22
    煮三开
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：23
    23
    捞出装盘
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：24
    24
    切葱叶
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：25
    25
    撒面条上
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：26
    26
    浇上乌鸡蘑菇热汤即可
  • 乌鸡热汤宽面的做法步骤：27
    27
    成品
本次制作《乌鸡热汤宽面》所使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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