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“
以前用奶酪做面包都是用它来做面包馅，今天不用它做馅，把它加在面粉里，做出来的面包味道也不错。 ”
食材明细
美食特点
奶酪吐司的做法步骤
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将所有材料放入东菱面包机中，使用发面菜单进行和面，和面时间28分钟。
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重新整理好面团，放入面包机中，使用发酵菜单发酵30分钟。
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取出发酵好的面团进行排气，分割揉圆后醒面15分钟。
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其它两个也同样方法整形好，放入学厨吐司模具中，放入烤箱中进行二次发酵，时间为50-60分钟。
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放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为30分钟。
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制作小窍门
1、可以用做面包的鸡蛋预留半个蛋黄，加一点水调匀后刷面包表面。
2、烤箱不同，所用温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。
本次制作《奶酪吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱
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