菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

收录时间：2024-05-29 07:53:14 热度：7262℃

清蒸大闸蟹的做法

4张图片

“ 今年的大闸蟹比较便宜，喜欢吃的有口福了，我家耿同学很喜欢吃大闸蟹，清蒸是最爱的方式，原汁原味！ ”

食材明细

主料

大闸蟹 4只

辅料

生姜 1块
醋适量
白糖少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
准备的原料。
2
清水加点盐，加入大闸蟹养半小时左右，可以使大闸蟹吐出杂质。
3
再用刷子将表面刷干净。
4
如图捏紧。
5
用绳子扎紧。
6
生姜剁碎。
7
加入米醋，白糖，微波炉转二十秒。
8
大闸蟹开水大火蒸一刻钟。
9
可以吃了。

制作小窍门

1.大闸蟹蒸的时候扎上绳子可以使造型好看些，不介意的可以不扎，
2.蟹比较凉，加点醋姜汁可以去腥，去寒！

本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

霜降意大利菜消食傣菜立夏 Muffin玛芬宿舍时代热菜烧烤生日米西班牙菜客家菜贵州菜东南亚止血调理外国美食酸奶