菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

收录时间：2024-05-29 07:53:14 热度：7255℃

清蒸大闸蟹的做法

4张图片

“ 今年的大闸蟹比较便宜，喜欢吃的有口福了，我家耿同学很喜欢吃大闸蟹，清蒸是最爱的方式，原汁原味！ ”

食材明细

主料

大闸蟹 4只

辅料

生姜 1块
醋适量
白糖少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
准备的原料。
2
清水加点盐，加入大闸蟹养半小时左右，可以使大闸蟹吐出杂质。
3
再用刷子将表面刷干净。
4
如图捏紧。
5
用绳子扎紧。
6
生姜剁碎。
7
加入米醋，白糖，微波炉转二十秒。
8
大闸蟹开水大火蒸一刻钟。
9
可以吃了。

制作小窍门

1.大闸蟹蒸的时候扎上绳子可以使造型好看些，不介意的可以不扎，
2.蟹比较凉，加点醋姜汁可以去腥，去寒！

本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

止血调理果冻养颜通乳明目产妇夏季食谱安胎私房菜闽菜元宵节羹类酒席工作餐高档晋菜抗皱抗衰老