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西兰花鸡蛋烙饼

收录时间：2021-11-22 17:56:00 热度：2780℃

西兰花鸡蛋烙饼的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，味道鲜香，是作为早点或下午茶的不二之选！ ”

食材明细

主料

西兰花 适量
葱花适量
鸡蛋一个

辅料

稻米油 适量
淀粉适量
盐适量
蚝油适量
面粉适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花鸡蛋烙饼的做法步骤

1
面粉适量，淀粉适量放入容器中，放适量盐及蚝油，慢慢倒入温水搅拌成糊状
2
西兰花两小朵洗净焯水后，过下凉水保持碧绿颜色
3
切碎备用
4
鸡蛋葱花备好
5
鸡蛋打散加入，葱花放入
6
西兰花碎放入，倒入几滴油搅拌均匀（如图状）
7
电饼档加热，倒入适量油抹开
8
倒入搅拌好的面糊
9
加盖中火烙十分钟
10
烙至两面金黄色即可，香极了！
11
出锅切片装盘
12
成品图
13
配上一杯茶，棒棒的！

制作小窍门

中火烙，记得看火哦！

本次制作《西兰花鸡蛋烙饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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