菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜花卷

南瓜花卷

收录时间：2021-11-22 17:52:56 热度：8515℃

南瓜花卷的做法

3张图片

“ 金灿烂，喧软椒香浓郁的南瓜花卷出锅。????????拿一个在手，咬一口，热乎乎，又暄又软又好吃的手工南瓜花卷，幸福温暖???? ”

食材明细

主料

板栗南瓜 适量
面粉适量

辅料

花酵粉 适量
熟花生油 适量
盐适量
花椒粉 适量
香葱适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜花卷的做法步骤

1
板栗南瓜蒸熟。
2
用勺子挖入破壁机。
3
加入一点开水。
4
打成细腻的南瓜泥。晾至温热。
5
先倒出一碗，倒入适量发酵粉，搅匀。
6
倒入面粉中。
7
南瓜泥不够继续添加，用筷子搅成絮状。
8
和成软硬适中面团。发面盆放温水中加速发酵。
9
发好的南瓜面团。
10
取出排气揉圆。
11
一点面粉，加入适量熟花生油，花椒粉（自己卤的）搅匀，做成油酥备用。
12
香葱切碎。
13
南瓜面团擀薄。
14
均匀撒上一层细盐，抹上花椒油酥。
15
撒上香葱碎。
16
从下也往上卷起。
17
卷成长条。
18
切成大小均匀的卷。
19
两两叠放。
20
用筷子从中国压一下。
21
捏住两头往中间捏在一起。
22
漂亮的南瓜花卷。
23
冷水上屉，醒十分钟。中小火蒸二十五分钟。
24
蒸好的南瓜花卷焖两三分钟，打开锅盖。
25
成品。
26
成品。

制作小窍门

发酵粉不要全倒南瓜糊里，用不完还可以喝。南瓜糊晾至温热再放发酵粉。

本次制作《南瓜花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

粤菜学生汤圆本帮菜晚餐幼儿秋冬进补法国菜万圣节常见菜式小清新补钙果汁西北小吃青团素菜气血双补天津小吃