菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉段烧茄子

肉段烧茄子

天下美食diy

收录时间：2024-01-31 06:53:50 热度：2514℃

肉段烧茄子的做法

1张图片

“ 简单易学，好吃美味。求赞，求关注，求收藏。 ”

食材明细

主料

猪前槽肉 250g

辅料

茄子 3个
胡萝卜 1个
青椒 1个
盐适量
鸡精适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量
十三香 适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

肉段烧茄子的做法步骤

1
猪肉切小块，茄子切块，胡萝卜切片，青椒切块。
2
猪肉块里放淀粉，油，水。
3
调成酸奶状的糊，抓匀。
4
锅内放油，油温6成热，一颗一颗放入猪肉。
5
炸至定型捞出。
6
茄子沾干淀粉，油温7成热下锅炸。
7
炸至定型倒入肉段再炸1分钟捞出控油。
8
锅内放底油，加入葱姜蒜末爆香。
9
倒入耗油生抽加水。
10
倒入盐，鸡精，十三香，老抽，水淀粉。
11
倒入主料，配料，翻炒均匀淋香油出锅。
12
大功告成，求赞，求关注，求收藏。

本次制作《肉段烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

凉菜私房菜健康食谱重庆菜河南小吃万圣节中式菜系东南亚鸡尾酒英国菜江西小吃减肥瘦身羹类香港美食止血调理本帮菜感恩节馄饨