菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧羊肉

红烧羊肉

收录时间：2024-05-21 22:46:47 热度：2862℃

红烧羊肉的做法

1张图片

“ 酱香浓郁，酸甜囗感，搭配蒜苗更加美味！家常做法，喜欢的朋友也可以试试哦！ ”

食材明细

主料

羊肉适量
蒜苗适量
陈皮适量
山楂适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
老抽少许
姜几片
料酒适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧羊肉的做法步骤

1
备好食材（如图）。
2
蒜苗适量。
3
茎改刀好，叶子切成段。
4
锅内倒入适量清水，下羊肉加入适量料酒焯水五分钟。
5
热锅冷油，下姜片煸香。
6
下焯好水的羊肉（忘拍了）翻炒均匀，下料酒先焖煮两分钟。
7
加入适量热水，陈皮，山楂，适量冰糖。
8
加入适量盐，生抽，少许老抽大火烧开转中火焖煮半小时。
9
待汤汁快收干时，下蒜苗茎翻炒一分钟。
10
下蒜叶翻炒至变翠绿色即可。
11
成品图。

制作小窍门

羊肉先用料酒焯水，肉质更美味。

本次制作《红烧羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

养肾海鲜布丁午餐满汉全席藏菜中秋饼干补钙重庆小吃山西小吃春卷护肝明目菜批萨春季食谱豫菜沙拉