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可爱萌哒熊掌
可爱萌哒熊掌
丫丫嘛嘛
收录时间:2025-07-26 20:05:02 热度:2522℃
2张图片
“
立冬已经过去,就要进入冬天的大门,但是还能够感受到暖暖的阳光,闲暇之际来制作个萌达在暖掌,感受下温暖在气息。
”
食材明细
主料
软欧面包粉
300g
白砂糖
15g
食用盐
3g
酵母
3g
黄油
15g
果蔬粉
3g
水
190g
辅料
奶油奶酪
100g
白砂糖
20g
淡奶油
适量
纯牛奶
5g
香草精
适量
大杏仁
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
可爱萌哒熊掌的做法步骤
1
食材大集合
2
将物料投放面包机中
3
添加液体进行搅拌
4
形成粗膜加入黄油
5
将揉好在面团放入37度进行发酵
6
馅料食材集合
7
将奶酪软化后搅拌细腻光滑,在加入除芝士奶酪以外的材料
8
加入芝士奶酪碎
9
搅拌均匀即可
10
取出发酵2倍大的面团
11
进行分割面团,4个80g,16个12g
12
卷起收口,切一边稍大,一边小
13
整形拼接,进行发酵
14
酵一倍大时进行装饰烤焙
15
160/180度烤制20分钟即可。
本次制作《可爱萌哒熊掌》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
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