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新奥尔良鸡腿堡

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 17:44:49 热度：5747℃

新奥尔良鸡腿堡的做法

1张图片

“ 孩子喜欢吃的简单美味。 ”

食材明细

主料

汉堡坯 1
鸡全腿 半个
生菜 1片

辅料

新奥尔良烧烤料 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

新奥尔良鸡腿堡的做法步骤

1
处理鸡腿肉。把鸡腿洗干净，去掉小毛。翻过来，从骨头缝的地方下刀，剔出骨头，在肉上切几刀，便于入味，皮那面不切刀。
2
用新奥尔良烤肉料腌制，干的话加点水，带上一次性手套抓抓更入味。腌制。喜欢的话可以放点姜蒜一起腌。我腌了两个小时零十六分钟。
3
麦饭石平底锅，锅里刷油，放入腌好的鸡腿肉，小火煎。用筷子戳一下皮，能戳透了，我用了7分钟。翻面，又煎了7分钟，煎熟。鸡腿肉出油出水了，转中火1-2分钟，收干水份并炸的稍脆。出锅，用剪子剪成两块，做了两个汉堡。
4
汉堡坯，断开成两片，上片抹沙拉酱，下片抹番茄酱，肉在下，菜在上，夹到汉堡坯里。
5
成品图。鸡腿肉软烂，汉堡鲜香。

制作小窍门

配料是一人份。做的是两人份。

本次制作《新奥尔良鸡腿堡》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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