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南瓜咖喱鸡
南瓜咖喱鸡
elmonte
收录时间:2021-11-22 17:34:14 热度:7789℃
1张图片
“
小孩特爱咖喱的菜,非常下饭,我每次都多做点,第二天更加入味好吃,汤汁拌饭,拌面都可以。
”
食材明细
主料
鸡腿
5个
日本小南瓜
1个
辅料
咖喱块
2小块
咖喱粉
1大匙
玉米油
1大匙
料酒
1大匙
生抽
2大匙
生粉
1大匙
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
南瓜咖喱鸡的做法步骤
1
小南瓜去皮去籽切块。自家种的日本小南瓜,也叫贝贝南瓜,这个个头小,所以放了一个,大的可以放半个。
2
鸡腿去皮,剁块,放料酒,生抽和生粉抓匀,腌30分钟以上。(我家不吃皮,所以把皮去了。)
3
热油锅,放入鸡块炒至变色。
4
放入咖喱粉炒匀。
5
倒入没过鸡块的水,咖喱块也一起放入大火烧开转中小火煮20分钟。
6
放入南瓜煮。
7
煮至南瓜熟透,大火稍收汁即可。(汁不要收太干,用来拌饭,拌面很好吃。)
8
非常下饭。
本次制作《南瓜咖喱鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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