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炸柿子糕
炸柿子糕
一溪月
收录时间:2021-11-22 17:26:00 热度:3132℃
2张图片
“
秋食柿子正当时。红红的,软软的,甜甜的柿子拌上粘面,两面粘上白芝麻,入锅小火炸制,香软,甜糯的柿子糕即成。
”
食材明细
主料
柿子
3个
粘面
3勺
辅料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
炸柿子糕的做法步骤
1
熟透的柿子4个,实际用了3个。
2
粘面3勺。
3
把柿子汁挤入面中。
4
适量白糖。
5
用筷子拌匀。
6
揉成软硬适中的面团,饧半个小时。
7
保鲜膜上撒适量白芝麻,面团放上,按扁,上面再撒一层白芝麻,再按一下,使芝麻均匀粘在面上。
8
保鲜膜揭开。
9
用刀斜切成菱形块(形状随便切哈,????)
10
锅内适量花生油烧六成热,柿子糕放入,中小火慢慢炸制。
11
炸至两面微黄捞出。
12
成品。
13
成品。
本次制作《炸柿子糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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