手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干

补钙下酒菜------------------香辣小鱼干

寻找无双
收录时间：2022-11-26 05:20:01      热度：874℃
补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小鱼干 100克
  • 生花生米 10克
辅料

美食特点

补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤

  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：2
    2
    小鱼干放凉开水中浸泡10分钟，并放半勺醋，泡好后捞出控干水分。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：3
    3
    炒锅加热，放入少量的食用油，放花生米下锅慢慢翻炒。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：4
    4
    炒好的花生米装入碗内放凉备用。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：5
    5
    炒锅继续加热，放红尖椒花椒炒出香味。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：6
    6
    将花椒用锅铲捞出，舍弃。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：7
    7
    再放蒜瓣煸炒出香味。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：8
    8
    放入小鱼干翻炒。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：9
    9
    大约翻炒2分钟左右，撒上少量的五香粉。
  • 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干的做法步骤：10
    10
    放入炒好的花生米拌匀后，即可关火装盘。

制作小窍门

1，小鱼干本身比较咸，全程不用加盐。
2，小鱼干用醋先泡一下，既可以祛除腥味，也可以起到减少表面细菌的效果。
3，花生米也可以选择熟的，缩短炒制时间。
4，花椒炒出香味后，捞出舍弃。以免吃的时候嚼到影响口感。
菜谱标签： 补钙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

冬至 醒酒 客家菜 北京菜 零食 晋菜 炒饭 补血 蛋糕卷 清明 开胃 消暑解渴 婴儿 祛斑 意面 其他点心 养肾 腊八粥

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·