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海蟹炖芋头

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 17:23:12 热度：5301℃

海蟹炖芋头的做法

1张图片

“ 嘿嘿，我本来要做海蟹芋头汤，可是忙起来忘了，等我想起来，汤都炖干了。
味道没错啦，就是没汤喝了。 ”

食材明细

主料

芋头 250克
海蟹 1只
食用油 2汤匙
食盐 1克
鸡精 1克

辅料

茼蒿 50克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

海蟹炖芋头的做法步骤

1
芋头去皮，洗净
2
切3毫米厚度的片
3
茼蒿洗净切段
4
放碗里备用
5
取熟的海螃蟹
6
热锅冷油
7
油热倒入芋头和螃蟹腿翻炒
8
放食盐
9
放螃蟹，翻炒均匀
10
放清水，跟食材持平，盖锅盖中火炖
11
正常情况下，炖5.6分钟即可，我忙忘了，汤汁炖干了
12
放茼蒿，也可以换成别的绿色蔬菜
13
放鸡精翻炒均匀即可
14
装盘
15
成品。

本次制作《海蟹炖芋头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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