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椒香萝卜饼
椒香萝卜饼
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 17:09:16 热度:9497℃
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
400克
花椒面
10克
盐
少许
葱
30克
面粉
适量
辅料
调和油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
椒香萝卜饼的做法步骤
1
大白萝卜洗净去皮。
2
切丝。
3
放入葱碎。
4
撒上花椒面。
5
撒上盐。
6
稍稍腌一会,白萝卜丝出汗(汁)时。
7
筛入面粉。
8
活成团。
9
萝卜丝团拍饼。
10
热锅凉油,放入萝卜丝饼。
11
一面稍硬后翻面。两面微黄后即可。
12
成品。
制作小窍门
判断萝卜丝饼成熟的方法,萝卜丝饼经过软——硬——软的煎制过程,就熟了。
本次制作《椒香萝卜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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