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椒香萝卜饼

收录时间：2021-11-22 17:09:16 热度：9489℃

椒香萝卜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 400克
花椒面 10克
盐少许
葱 30克
面粉适量

辅料

调和油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

椒香萝卜饼的做法步骤

1
大白萝卜洗净去皮。
2
切丝。
3
放入葱碎。
4
撒上花椒面。
5
撒上盐。
6
稍稍腌一会，白萝卜丝出汗（汁）时。
7
筛入面粉。
8
活成团。
9
萝卜丝团拍饼。
10
热锅凉油，放入萝卜丝饼。
11
一面稍硬后翻面。两面微黄后即可。
12
成品。

制作小窍门

判断萝卜丝饼成熟的方法，萝卜丝饼经过软——硬——软的煎制过程，就熟了。

本次制作《椒香萝卜饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐

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