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南瓜紫薯夹心发糕
南瓜紫薯夹心发糕
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 17:07:51 热度:1096℃
2张图片
“
南瓜丰收季,营养美味的发糕做起来!
”
食材明细
主料
南瓜
100g
辅料
紫薯
50g
小麦粉
250g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
南瓜紫薯夹心发糕的做法步骤
1
南瓜,紫薯蒸熟加入白糖
2
压成泥,放入酵母,根据做多大的发糕定,我这个紫薯的加了1克多,南瓜的加了2.5克。
3
加入小麦粉搅匀,面糊要干,等待发酵,
4
然后拿模具一层南瓜面糊一层紫薯面糊再一层南瓜面糊,上面放些枣,再二次发酵,
5
发酵好后再在桌上震一震,排排气,冷水上锅蒸制35分钟,关火焖5分钟,即可!
6
等凉了,倒出模具,成品!
7
这是反面。
8
成品,漂亮又美味!
9
成品!
10
成品!
本次制作《南瓜紫薯夹心发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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