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蔓越莓山药糕

收录时间：2021-11-22 17:06:13 热度：452℃

蔓越莓山药糕的做法

1张图片

“ 这是一款简单快手又营养的糕点！ ”

食材明细

主料

去皮山药 230克
鸡蛋 2个
白糖 30克

辅料

蔓越莓 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓山药糕的做法步骤

1
将山药切块
2
加鸡蛋和白糖放破壁机搅至蓬松
3
倒入铺有油纸或油布的6寸活底模
4
表面撒蔓越莓
5
表面盖保鲜膜，锅里水烧开后放入模具，中小火蒸
6
上汽后再蒸30分钟
7
关火立即出锅
8
即可脱模切块享用
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

制作小窍门

1.根据各人喜好调整加糖量

2.模具底部要铺油纸或油布，方便脱模

3.可根据各人喜好调整表面装饰果干

本次制作《蔓越莓山药糕》所使用的厨具：料理机、蒸锅

菜谱标签：糕点下午茶

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