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????方太烤箱美食????第1⃣7⃣道‼️港式吐司????〰️
零失败的港式吐司????，可以撕着吃????，奶香浓郁????， 隔着屏幕都喊香，从此早餐????就吃它了〰️ ”
食材明细
美食特点
港式吐司的做法步骤
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1
????主料????高筋面粉????：240克；牛奶????：130毫升；白砂糖????：45克；黄油????：23克；奶粉????：15克；酵母：3克；食盐????：2克；鸡蛋????：1个；
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2
鸡蛋????制成全蛋液????备用；黄油????置于室温软化；将白砂糖????、酵母、全蛋液加入到牛奶中????
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3
筛入高筋面粉及奶粉????，搅拌????成絮状，然后将面粉混合物揉成的面团〰️
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4
将食盐????及黄油????揉进面团中，揉至可以拉出薄膜的状态〰️
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5
将光滑的面团盖上保鲜膜，静置发酵1小时????，体积变为原来的两倍大〰️
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6
将面团揉搓排气，均匀分成三份，三个小面团盖上保鲜膜松弛20分钟????
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8
将其卷起，卷成圆柱形，盖上保鲜膜继续松弛10分钟????
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9
将面团再擀开，再卷成圆柱形；将三个圆柱形面团并列放入土司盒中，盖上保鲜膜发酵1小时????
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10
方太烤箱选择常规烘焙（上下火????）模式-190℃????️-35分钟⏰；预热好后，将吐司盒盖上锡纸????，放入烤制；烤至25分钟时????，取出，将锡纸揭开，继续烤制〰️
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11
烤好????取出，将其倒出晾凉????即可〰️
制作小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣用手指戳面团中间，面团不回缩即可
本次制作《港式吐司》所使用的厨具：其他、烤箱
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