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番茄焖牛腩

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收录时间：2021-11-22 16:53:48 热度：3708℃

番茄焖牛腩的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 750克
番茄 3个
冰糖适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量
米椒适量
香叶适量

辅料

番茄酱 适量
油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

番茄焖牛腩的做法步骤

1
准备好番茄和番茄酱。
2
番茄切成大块待用。
3
另起锅烧油。
4
油七成热时，下入牛腩翻炒均匀，煎香（牛腩提前清洗干净，切成大块）。
5
加香叶、桂皮、八角、冰糖炒出香味。
6
加入番茄酱。
7
加入米椒翻炒均匀。
8
转入电高压锅焖30分钟。
9
煮熟的牛腩。
10
????
11
转入炒锅中，加大蒜头。
12
大火煮开。
13
加入番茄，翻炒均匀。
14
大火收干汤汁，加盐、鸡精、蚝油调味。
15
起锅装盘。
16
酸爽开胃。

本次制作《番茄焖牛腩》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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