想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
吮指香辣蟹
吮指香辣蟹
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 16:45:10 热度:5520℃
2张图片
“
现在正是吃螃蟹的好季节,每个螃蟹里都膏肥肉厚,今天起大早买来来几只螃蟹,做个吮指香辣蟹。
”
食材明细
主料
螃蟹
五六只
辅料
洋葱
半个
蒜薹
四根
麻椒
一把
干辣椒
两个
红灯笼重庆火锅底料
五分之一块
白糖
少许
盐
适量
啤酒
一罐
姜蒜
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
吮指香辣蟹的做法步骤
1
首先备好食,螃蟹,洋葱,蒜薹,干辣椒,麻椒,红灯笼重庆火锅底料。
2
先把配菜准备好,蒜薹切寸段,洋葱切丝,蒜切片,姜切丝,干辣椒切圈,再准备一罐啤酒
3
把螃蟹尾部的那部分去掉,切除不要
4
再把螃蟹竖着切成两瓣
5
切开的螃蟹口粘上玉米淀粉
6
这是沾好淀粉的螃蟹
7
起锅烧油,当油温升至七成热后,下入切好的螃蟹
8
炸至金黄捞出,备用。
9
锅中放油,油热,放麻椒,干辣椒,蒜片,姜丝爆香
10
放一块红灯笼火锅底料炒香,喜欢吃辣的可以多放火锅底料
11
炒香后放炸好的螃蟹
12
翻炒后放一勺耗油,盐适量,白糖少许,倒入一罐啤酒,开锅后小火炖一会儿
13
当汤汁粘稠时放入蒜薹段和洋葱再次煸炒
14
煸炒片刻后出锅
15
装盘,香辣可口,让你吃到欲罢不能
本次制作《吮指香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
快手菜
补碘
创意菜
处暑
五谷杂粮
清热解毒
排毒养颜
减肥瘦身
老人
利尿
护肝
祛痰
立春
甜品
饼干
补肾
润肺
墨西哥菜