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辣炒茭白丝

收录时间：2021-11-22 16:39:41 热度：1143℃

辣炒茭白丝的做法

2张图片

“ 想吃茭白了????????之前四川之旅带回了干辣椒，这次就来个辣炒茭白丝吧????纯素的，远离猪肉???????? ”

食材明细

主料

茭白 4个

辅料

干辣椒 3个
胡萝卜丝 适量
葱段 5g
蒜片适量
蠔油 2勺
盐适量
猪油 1.5勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒茭白丝的做法步骤

1
茭白去掉外衣，洗干净，切丝????
2
准备配料????
3
茭白丝开水焯一下????大概2分钟
4
热锅下猪油，倒入蒜片辣椒炒香
5
倒入所有食材，煸炒一下，再倒蠔油，放盐，炒至均匀????
6
盛盘????
7
这个辣椒给力????辣度刚刚好，我能接受????特别下饭哟

制作小窍门

1:个人觉得茭白焯一下水更好吃????

2:猪油炒，提亮菜色，也更香????

3:喜欢更辣的，多放辣椒????

本次制作《辣炒茭白丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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