菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎带鱼

香煎带鱼

收录时间：2022-10-16 07:50:01 热度：1429℃

香煎带鱼的做法

1张图片

“ 带鱼营养价值高，老公就喜欢吃煎带鱼，那就投其所好吧！ ”

食材明细

主料

带鱼适量
葱适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 少许
淀粉适量

美食特点

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎带鱼的做法步骤

1
买来切好段的带鱼，清洗一下，收拾干净内脏。
2
在带鱼两面分别斜切几刀，便于腌制入味。
3
葱姜蒜切小片。
4
带鱼段放大盆中，加入配料表中调料搅拌均匀，腌一个小时。
5
把腌好的带鱼放在帘子上控干水分。
6
大盆里放入淀粉，把带鱼段逐个两面沾上淀粉，用手抖落一下多余的淀粉。
7
平底锅烧热，倒适量油，放入带鱼小火慢煎。
8
煎至带鱼两面焦黄，略有硬壳就可以了。
9
装盘。

制作小窍门

腌带鱼时，不着急做，可以腌时间更长一些，更入味。沾淀粉要沾薄一些，口感更好一些。

本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

上海菜排毒祛痘外国美食健忘高档小年羹类天津小吃大暑小雪意面粥客家菜云南菜秋季食谱养胃增重增肌