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收录时间:2021-11-22 16:22:22      热度:10135℃
凉拌苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 凉拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净去瓤,切片备用
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    木耳冷水泡发备用
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    姜芽,葱白,大蒜洗净备用
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    姜芽切碎,大蒜,葱白切好
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    锅中放水加少许盐,几滴食用油烧开,放入备好的苦瓜,木耳焯一分钟左右
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    炒水后的苦瓜,木耳冷水冲洗一下,挤出多余水分,加备好的生姜大蒜葱,盐,鸡精,麻油,香醋,生抽,白糖拌匀即可
  • 凉拌苦瓜的做法步骤:7
    7
    拌匀装盘,苦味很小
本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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