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苦瓜炒肉丝
苦瓜炒肉丝
线线3896
收录时间:2022-12-06 07:56:07 热度:1845℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
1根
猪肉丝
40g
辅料
葱
适量
蒜
1瓣
红辣椒
适量
一品鲜酱油
适量
花椒
5颗
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒肉丝的做法步骤
1
苦瓜一根对半剖开,去瓤、切丝。猪五花肉40克切丝。准备配料: 葱、蒜、红辣椒。
2
锅内倒入少许油,炸香5粒花椒。
3
下入肉丝翻炒,加入少许料酒。
4
加入适量的一品鲜酱油后盛出。
5
洗净锅,热锅倒入少量油,油热后下入葱蒜红辣椒。
6
下入苦瓜丝翻炒。怕苦的可以提前焯下水。
7
加入炒好的肉丝翻炒,加入适量的盐调味。
8
咸鲜微苦
本次制作《苦瓜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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