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啤酒焖小龙虾

打咕噜的布丁

收录时间：2021-11-22 16:18:42 热度：4053℃

啤酒焖小龙虾的做法

3张图片

食材明细

主料

小龙虾 2斤
啤酒 1瓶

辅料

小黄姜 2块
大蒜 4瓣
八角 3个
香叶 4片
干辣椒 适量
花椒适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
冰糖 3颗
菜籽油 适量
盐适量
豆瓣酱 适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

啤酒焖小龙虾的做法步骤

1
小龙虾刷干净，抽虾线，然后剪虾头洗净里面的脏东西，沥干水备用
2
大蒜，生姜，干辣椒，八角，香叶，花椒洗净切好备用
3
备好啤酒，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，料酒
4
冷锅倒油，油热后倒入配料炒香
5
再放入豆瓣酱炒出红油
6
倒入小龙虾翻炒片刻
7
加入生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒均匀
8
倒入一瓶啤酒，然后煮开后加适量盐，盖上锅盖焖3分钟
9
加三颗冰糖
10
翻匀后盖上锅盖再焖3分钟
11
美味的小龙虾完美的完成了
12
然后一个一个摆盘放入盘子里，再把剩的汤汁淋上去
13
摆盘完成啦！美啦！

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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