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芋头焖鸭
芋头焖鸭
皮皮熊
收录时间:2024-05-19 09:24:26 热度:9265℃
1张图片
“
今天和鸭给杆上了哈,又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。
”
食材明细
主料
鸭子
半只
芋头
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
水
2碗
油
少许
蚝油
适量
糖
适量
美食特点
甜味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芋头焖鸭的做法步骤
1
光鸭子半只,剁成3份飞水。
2
芋头切块备用。
3
锅烧热,放少许油,爆香姜蒜。
4
把鸭子放进锅里,有皮的一面朝下煎黄。
5
反面再煎。
6
放入适量的盐,蚝油,糖,再加2碗水。
7
大火烧开改小火闷5分钟。
8
放入切好的芋头,继续闷直芋头变粉。
9
鸭子剁成块。
菜谱标签:
私房菜
鲁菜
老人
秋季食谱
午餐
名菜
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