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收录时间:2024-05-18 01:54:24      热度:364℃
冰皮月饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 冰皮粉 100g
辅料

美食特点

冰皮月饼的做法步骤

  • 冰皮月饼的做法步骤:1
    1
    准备以上食材
  • 冰皮月饼的做法步骤:2
    2
    冰皮粉加沸水1:1揉均匀,不粘手即可
  • 冰皮月饼的做法步骤:3
    3
    分成两分,分别加入甜菜粉和胡萝卜粉,把颜色揉均匀,如果有点可以抹一点沸水
  • 冰皮月饼的做法步骤:4
    4
    将揉好的面团分成30克一个,馅料分成20克一个,紫薯泥搓扁包住蛋黄,豆沙馅搓圆球即可
  • 冰皮月饼的做法步骤:5
    5
    将面皮压扁,把馅料放入面皮中,虎口捏紧,揉圆即可
  • 冰皮月饼的做法步骤:6
    6
    用50克的模具压出形状即可
  • 冰皮月饼的做法步骤:7
    7
    我做的量只有5个而已,大家可以增加材料来做,放冰箱冰一下更好吃呢
菜谱标签: 烘焙  

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