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油面筋炒丝瓜

收录时间：2024-04-29 08:48:21 热度：985℃

油面筋炒丝瓜的做法

3张图片

“ 丝瓜有“美人水”之称，所以爱美的要多吃点，做起来也很方便，烧汤，快炒都很不错，味道也是很“美”的！ ”

食材明细

主料

丝瓜 2根
油面筋 8只

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油面筋炒丝瓜的做法步骤

1
准备的原料。
2
油面筋加清水泡软。
3
丝瓜去皮，切滚刀块。
4
热锅凉油，下入丝瓜翻炒几十秒。
5
加入油面筋，盐炒匀。
6
盖上锅盖，中小火烧两三分钟左右就可以。
7
丝瓜油面筋完工！

制作小窍门

1、油面筋先吸收水分，或者切开再炒就可以避免烧成疙瘩一样，咬不动。
2、这个不需要加水，烧的过程中丝瓜和油面筋中的水分会烧出来，所以最后烧的时候火不要大。

本次制作《油面筋炒丝瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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