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蚝油冬瓜
蚝油冬瓜
小耿妈妈
收录时间:2024-02-19 16:53:10 热度:6860℃
3张图片
“
烧出肉味的蚝油冬瓜!
”
食材明细
主料
冬瓜
500克
虾皮
少许
辅料
蚝油
1勺
白糖
少许
生抽
1勺
老抽
半勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油冬瓜的做法步骤
1
准备的原料。
2
冬瓜去皮,去籽切厚片。
3
热锅凉油,下入冬瓜煸炒几十秒。
4
加入虾皮,冬瓜,白糖,生抽,老抽,蚝油。
5
翻炒均匀。
6
加半碗清水烧开。
7
盖小火炖五六分钟就可以。
8
蚝油冬瓜完成。
制作小窍门
1.利用调味料中的盐分,不需要再加盐,加少许的白糖味道更鲜。
本次制作《蚝油冬瓜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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