“ 从姐家带来的干豆腐，特别薄，特别的豆香，每次都带很多冻在冰箱里，随时享用，哈尔滨看不到这么好的干豆腐。今天做一道油泼干豆腐丝，不想太油腻也不想水水的，就吃纯纯的豆香。 ”

主料

• 干豆腐 3张

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 八角 1个
• 葱头 1个
• 海鲜酱油 适量
• 白糖 适量
• 蘑菇粉 适量
• 姜丝 适量