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收录时间:2021-11-22 15:59:04      热度:4691℃
油淋金针菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

油淋金针菇的做法步骤

  • 油淋金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇切去根部,撕成小朵,淡盐水浸泡十分钟
  • 油淋金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇焯水,捞出过凉水,最好不用纯净水或凉开水
  • 油淋金针菇的做法步骤:3
    3
    葱蒜小米辣椒切碎
  • 油淋金针菇的做法步骤:4
    4
    碗里放一匙生抽,半匙蚝油,半小勺糖,半小勺盐,少许味精搅拌融化备用
  • 油淋金针菇的做法步骤:5
    5
    金针菇摆盘,浇上料汁
  • 油淋金针菇的做法步骤:6
    6
    撒上葱蒜小米辣椒
  • 油淋金针菇的做法步骤:7
    7
    锅里烧油,油量比炒菜多一些,炸一些花椒,花椒变色捞出不要,油继续烧到冒烟,趁热淋到金针菇上,尽量淋均匀
  • 油淋金针菇的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《油淋金针菇》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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