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大白菜烧豆腐
大白菜烧豆腐
lengnina
收录时间:2021-11-22 15:57:49 热度:6364℃
1张图片
食材明细
主料
娃娃白菜
一棵
豆腐
500g
辅料
葱
适量
五香粉
半小勺
盐
一小勺
酱油
一匙
蚝油
一匙
糖
一小勺
味精
适量
小米辣
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
大白菜烧豆腐的做法步骤
1
原料
2
刀顺着白菜削出白菜片
3
削好的白菜片
4
豆腐切片
5
起锅烧油,爆香小米辣和葱碎后放入白菜,接着撒小半勺五香粉和一小勺盐
6
白菜炒软放入豆腐
7
放入一匙酱油,一匙蚝油
8
一小勺糖提鲜,炒均匀后,稍微烧一会关火撒适量味精
9
成品
制作小窍门
白菜会出水,不需要放水
豆腐打薄一些,容易入味
盐用量偏重,太淡不好吃
本次制作《大白菜烧豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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