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收录时间:2021-11-22 15:57:49      热度:6353℃
大白菜烧豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 娃娃白菜 一棵
  • 豆腐 500g
辅料

美食特点

大白菜烧豆腐的做法步骤

  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:1
    1
    原料
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:2
    2
    刀顺着白菜削出白菜片
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:3
    3
    削好的白菜片
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切片
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,爆香小米辣和葱碎后放入白菜,接着撒小半勺五香粉和一小勺盐
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:6
    6
    白菜炒软放入豆腐
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:7
    7
    放入一匙酱油,一匙蚝油
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:8
    8
    一小勺糖提鲜,炒均匀后,稍微烧一会关火撒适量味精
  • 大白菜烧豆腐的做法步骤:9
    9
    成品

制作小窍门

白菜会出水,不需要放水
豆腐打薄一些,容易入味
盐用量偏重,太淡不好吃
本次制作《大白菜烧豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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