菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 琵琶骨藕块绿豆汤

琵琶骨藕块绿豆汤

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 15:52:34 热度：4386℃

琵琶骨藕块绿豆汤的做法

2张图片

“ 绿豆和藕清热解暑，与大骨一起炖煮，四季皆可的汤羹。 ”

食材明细

主料

大骨 500g
藕 1节
绿豆 50g

辅料

花椒 5g
生姜 1块
干百合 20g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

琵琶骨藕块绿豆汤的做法步骤

1
琵琶骨洗净后，放入料酒去腥，一勺红薯粉让肉嫩。
2
花椒粒装入小袋中，炖好后好直接夹出扔掉袋子，只是取花椒的味。
3
绿豆、百合、藕块、琵琶骨、生姜、花椒包放入高压锅里，倒入两勺醋，这是为了帮助骨头里的钙析出。按炖汤键炖煮即可。
4
绿豆炖得开花啦！用吸油纸放入锅里把面上的油吸掉即可。
5
装入汤碗即可。

制作小窍门

炖汤时倒入两勺醋，这是为了帮助骨头里的钙析出。

本次制作《琵琶骨藕块绿豆汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

父亲节抗皱健忘肉菜技巧类教师节饺子快餐澳门美食懒人食谱馄饨下午茶五谷杂粮止血调理婚宴养血烧烤立夏