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烧带鱼

森林小花熊_lZQJ

收录时间：2025-06-07 22:22:56 热度：4686℃

烧带鱼的做法

1张图片

“ 从小喜欢烧带鱼，那会儿妈妈都会只是给我鱼肉吃的！ ”

食材明细

主料

炸带鱼 500克

辅料

葱段少许
姜 5片
蒜 10瓣
花椒少许
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
盐半勺
糖 5大勺
醋 3大勺
清水 500克

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

烧带鱼的做法步骤

1
葱姜蒜。
2
家里炸好的带鱼，化冻。
3
把所有调理放碗中加250克水调匀。
4
葱姜蒜爆香。
5
下入带鱼。
6
大火翻炒。
7
大火烹入料汁并下花椒。
8
在加250克水，中小火炖20分钟。
9
收汤出锅。

制作小窍门

糖醋比例可以根据自己口味调理，花椒也一样。

本次制作《烧带鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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