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凉拌秋葵魔芋丝

小榴莲妈妈

收录时间：2021-11-22 15:47:16 热度：2954℃

凉拌秋葵魔芋丝的做法

1张图片

“ 一道简单低热量美食。 ”

食材明细

主料

秋葵适量
魔芋丝 1盒

辅料

葱适量
盐适量
酱油适量
花椒油 适量
辣子油 适量
植物油 适量
白糖适量
芝麻适量
鸡精适量
十三香 适量
蒜适量
香油适量
醋适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌秋葵魔芋丝的做法步骤

1
秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。
2
魔芋丝用清水洗一下。
3
秋葵过水焯一下，3分钟左右！
4
秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。
5
加入魔芋丝。
6
碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。
7
锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。
8
料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。
9
搅拌均匀即可。

制作小窍门

如果不喜欢那么多调料的话，可以简化，加葱花，酱油醋，干辣椒，适量盐。浇油即可。

本次制作《凉拌秋葵魔芋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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