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银丝地瓜
银丝地瓜
漂亮马婆
收录时间:2022-11-22 18:55:37 热度:2136℃
5张图片
“
偶然想到做的小吃,上次炸粉丝觉得味道不错,就像这东东要是炸完装饰食物应很不错,味道也香。
”
食材明细
主料
地瓜
200克
粉丝
50克
辅料
花生油
3勺
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
银丝地瓜的做法步骤
1
地瓜洗净去皮切小块。
2
放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。
3
放入碗内用勺子压成泥。
4
粉丝剪成小段,如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。
5
锅内放油,烧至8成热,放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。
制作小窍门
粉丝务必保持干燥,若要清洗,最好提前一天洗后晒干。
粘完粉丝不要用手使劲捏,粉丝很容易嵌到地瓜里,不容易炸透。
菜谱标签:
家常菜
高颜值
创意菜
宴客菜
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