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皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
木紫冰
收录时间:2024-05-31 09:16:50 热度:1506℃
1张图片
食材明细
主料
皮蛋
2个
内酯豆腐
1盒
辅料
葱花
5g
盐
2g
糖
10g
生抽
10g
醋
10g
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
1
把豆腐和皮蛋,准备好
2
用刀,把内酯豆腐盒的底部四角,切去,方便脱模
3
把内酯豆腐,表面的薄膜撕去
4
把内酯豆腐倒扣入盘,慢慢脱模
5
用刀,把内酯豆腐切片
6
用手轻轻晃动盘子,使豆腐成倾斜状,备用
7
皮蛋去壳,洗干净,切成小丁
8
把皮蛋丁,放入碗中
9
把葱花,放入,皮蛋中
10
把盐,放入,皮蛋中
11
把糖,放入,皮蛋中
12
把生抽,放入,皮蛋中
13
把醋,放入,皮蛋中
14
用筷子,搅拌均匀
15
把搅拌好的皮蛋料汁,铺在豆腐上。
16
铺好后,即可上桌。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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