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家常炒猪肝
家常炒猪肝
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 15:32:05 热度:4911℃
1张图片
“
猪肝配米饭,绝配,特别是加入少许郫县豆瓣后更是太下饭了。
”
食材明细
主料
猪肝
一块
辅料
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
佐料
料酒
一勺
白胡椒粉
少许
生抽
一勺
糖
少许
郫县豆瓣
少许
盐
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常炒猪肝的做法步骤
1
猪肝一块,一切为二
2
然后切成薄片
3
用清水洗七八遍,洗去血水。。然后放料酒和少许白胡椒粉腌制20分钟
4
葱姜蒜切丝切片,洋葱、胡萝卜、黄瓜切片
5
油锅导入猪肝
6
炒至八成熟盛出
7
另起油锅,放入葱姜蒜
8
放入洋葱蒜
9
放入洋葱和胡萝卜煸炒
10
放入猪肝和黄瓜
11
放入生抽,少许盐,和水
12
放入少许郫县豆瓣提味
13
成品图
本次制作《家常炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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