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蛋饺
蛋饺
大爱提拉米苏
收录时间:2021-11-22 15:25:53 热度:8538℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
250g
鸡蛋
3只
辅料
生粉
3匙
盐
5g
姜
适量
麻油
3勺
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蛋饺的做法步骤
1
猪肉馅加入盐、生粉、生抽、麻油、小葱拌匀待用。
2
鸡蛋打散加入生粉水。
3
要用这种蛋饺勺子,最好铝制的,传热快,抹点油,倒入一勺蛋液,滚动均匀。
4
放入适量肉馅。
5
将蛋皮折过来,用小勺子按压封口。
6
三个鸡蛋可做10个蛋饺。
7
吃时需再蒸或煮。
制作小窍门
勺子一定要抹油,否则蛋皮会碎
勺子在网上可以买到
本次制作《蛋饺》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
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