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麻椒炒肘子肉

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 15:22:15      热度：2858℃
麻椒炒肘子肉的做法

  1张图片

“ 不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。
就用麻椒，微辣微麻，刚刚好。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 小许

美食特点

麻椒炒肘子肉的做法步骤

  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：1
    1
    麻椒洗净
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：2
    2
    酱肘子备好
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：3
    3
    麻椒切丝，葱切末，红椒切丝，肘子切厚片
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：4
    4
    热锅冷油，油热放食盐
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：5
    5
    放蔬菜翻炒
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：6
    6
    炒至麻椒断生
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：7
    7
    放肘子肉翻炒
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：8
    8
    翻炒至肘子肉的肥肉部分变透明放鸡精
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：10
    10
    装盘。
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 麻椒炒肘子肉的做法步骤：12
    12
    成品。
本次制作《麻椒炒肘子肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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