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麻椒炒肘子肉
麻椒炒肘子肉
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 15:22:15 热度:2892℃
1张图片
“
不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。
就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。
”
食材明细
主料
肘子
1个
麻椒
1个
花生油
2汤匙
食盐
0.3克
鸡精
小许
葱白
小许
辅料
红椒
小许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻椒炒肘子肉的做法步骤
1
麻椒洗净
2
酱肘子备好
3
麻椒切丝,葱切末,红椒切丝,肘子切厚片
4
热锅冷油,油热放食盐
5
放蔬菜翻炒
6
炒至麻椒断生
7
放肘子肉翻炒
8
翻炒至肘子肉的肥肉部分变透明放鸡精
9
翻炒均匀即可
10
装盘。
11
成品。
12
成品。
本次制作《麻椒炒肘子肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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