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西红柿炖牛篦子骨

收录时间：2024-05-06 19:20:40 热度：4467℃

西红柿炖牛篦子骨的做法

3张图片

食材明细

主料

牛篦子骨 适量
西红柿 2个

辅料

生抽适量
盐适量
葱适量
香菜 2棵
姜适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

西红柿炖牛篦子骨的做法步骤

1
牛篦子骨适量
2
清洗干净后入凉水中，烧开焯水
3
捞出焯过的篦子骨，以温水冲洗掉表面浮沫
4
把篦子骨放入电压力锅，加入葱姜，加水没过篦子骨，保压25分钟
5
西红柿去皮切块
6
锅里注油烧热，下葱姜和西红柿，炒出红汤
7
加入生抽，炒香
8
把压好的篦子骨连汤带肉一起倒入西红柿里，烧开后转中火
9
炖至西红柿软烂，篦子骨入味，加盐调味，再炖十分钟左右。
10
出锅前加香菜即可。
11
成品。

本次制作《西红柿炖牛篦子骨》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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