菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤

收录时间：2023-01-07 22:04:03 热度：6685℃

蛤蜊豆腐汤的做法

3张图片

“ 胃口不好的夏季，做上一碗清淡鲜美的汤品也是很好选择，蛤蜊豆腐就是完美的搭配，再加点海鲜菇就更鲜美了！ ”

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
葱，生姜剁碎，海鲜菇去根。
3
豆腐切块，水烧开，加少许的盐，下豆腐大火烧十几秒捞出。
4
再直接下入蛤蜊烧到壳打开。
5
热锅凉油，煸炒葱，姜，海鲜菇几十秒。
6
加入豆腐，清水烧开。
7
再下入蛤蜊烧开。
8
加盐，胡椒粉调味就可以。
9
最好撒点葱花。

制作小窍门

1.豆腐汆水可以去除豆腥味。蛤蜊汆水为了防止有泥沙，影响烫的品质。

本次制作《蛤蜊豆腐汤》所使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

朋友聚餐湖南小吃冬至饺子小暑小满酸奶自制食材情人节豆浆川菜养颜面食父亲节补气香港美食台湾美食粽子