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抱蛋云吞
抱蛋云吞
海之韵美食记
收录时间:2021-11-22 15:17:26 热度:1924℃
2张图片
“
云吞换个吃法,加个鸡蛋,美味营养的早餐,孩子超爱吃呢。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
云吞
12只
辅料
水
适量
油
适量
盐
适量
葱花
适量
黑芝麻
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
抱蛋云吞的做法步骤
1
锅里加油,烧热后加入云吞。
2
底部煎至微黄。
3
倒入没过1/2云吞的水,煮至水分收干。
4
鸡蛋和盐搅拌均匀,倒入鸡蛋液。
5
盖上锅盖,煎至鸡蛋液凝固,撒上葱花。
6
盖上锅盖一分钟左右,最后撒上黑芝麻。
7
关火,利用余热使鸡蛋液全部凝固。
本次制作《抱蛋云吞》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
家常菜
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