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酱烧杏鲍菇

收录时间：2025-04-03 10:19:52 热度：5056℃

酱烧杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 350g

辅料

线椒 4根
酱油半勺
蚝油半勺
调味料 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切成片。
2
水烧开后煮三分钟左右
3
线椒切成小段
4
加入少量食用油。
5
把线椒和豆瓣放锅里开小火煎一会儿。
6
倒入杏鲍菇
7
加半勺老抽，翻炒均匀。
8
加半勺蚝油
9
倒入少量的凉水，
10
开大火烧一会
11
水干即可

制作小窍门

油放一点就行了，放水里煮过之后不吸油。
比较喜欢吃辣，所以放的线椒，而且有点多。
可以自行放少一点

本次制作《酱烧杏鲍菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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