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糯米粉土豆饼

收录时间：2023-01-10 08:08:28 热度：5329℃

糯米粉土豆饼的做法

3张图片

“ 耿同学很喜欢吃土豆，所以家中土豆常备，或煮或炒都行，做成饼也是松软绵密，好吃的很！ ”

食材明细

主料

土豆 2只
糯米粉 250克

辅料

糖少许

美食特点

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米粉土豆饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
土豆去皮，切块，蒸熟。
3
再压成土豆泥。
4
加入糯米粉，白糖。
5
揉成面团醒十分钟（面团太干可加点水）。
6
分成小剂子压成饼状。
7
锅中加油，下入饼坯。
8
中火煎成两面金黄色。
9
香甜软糯的土豆饼就做好了。

制作小窍门

1.煎饼的时候火不要大，土豆和糯米粉都有粘性，比较容易沾锅，待定型有脆底后再翻动。

本次制作《糯米粉土豆饼》所使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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