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糯米粉土豆饼
糯米粉土豆饼
小耿妈妈
收录时间:2023-01-10 08:08:28 热度:5304℃
3张图片
“
耿同学很喜欢吃土豆,所以家中土豆常备,或煮或炒都行,做成饼也是 松软绵密,好吃的很!
”
食材明细
主料
土豆
2只
糯米粉
250克
辅料
糖
少许
美食特点
原味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
糯米粉土豆饼的做法步骤
1
准备的原料。
2
土豆去皮,切块,蒸熟。
3
再压成土豆泥。
4
加入糯米粉,白糖。
5
揉成面团醒十分钟(面团太干可加点水)。
6
分成小剂子压成饼状。
7
锅中加油,下入饼坯。
8
中火煎成两面金黄色。
9
香甜软糯的土豆饼就做好了。
制作小窍门
1.煎饼的时候火不要大,土豆和糯米粉都有粘性,比较容易沾锅,待定型有脆底后再翻动。
本次制作《糯米粉土豆饼》所使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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