手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡翅根炖土豆

鸡翅根炖土豆

一切随缘zzh
收录时间：2023-01-06 11:50:37      热度：7996℃
鸡翅根炖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡翅根 500克
辅料

美食特点

鸡翅根炖土豆的做法步骤

  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：1
    1
    鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：2
    2
    水开后撇去表面浮沫。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：3
    3
    待鸡翅根表面变白后捞出备用。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：4
    4
    东菱多功能锅加热，加入适量花生油。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：5
    5
    油热后加入10克左右的白砂糖，用铲子不断搅拌。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：6
    6
    熬至白砂糖变色冒小泡后倒入煮好的鸡翅根。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：7
    7
    用铲子进行翻炒，鸡翅中炒至金黄。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：8
    8
    加入适量料酒。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：9
    9
    翻炒几下后再加入酱油。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：10
    10
    再次翻炒均匀。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：11
    11
    加入适量清水。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：12
    12
    加入葱段，姜片，花椒和大料。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：13
    13
    盖上盖子煮20分钟。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：14
    14
    土豆切成块放入水中浸泡。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：15
    15
    彩椒切成不规则的小块。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：16
    16
    20分钟后加入土豆块和适量盐。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：17
    17
    再继续煮20分钟至土豆熟透。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：18
    18
    加入彩椒后进行收汁。
  • 鸡翅根炖土豆的做法步骤：19
    19
    成品图。

制作小窍门

1.为了更好的除掉鸡翅根中的血液和杂质，焯水时一定要凉水下锅。
2.煮鸡翅根时所加入的水量根据自己使用的锅进行调节，水面基本和鸡翅根齐平就可以，不宜太多，鸡肉本身也比较容易煮熟。
本次制作《鸡翅根炖土豆》所使用的厨具：其他、电炖锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上 萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

延缓衰老 增重增肌 通乳 烛光晚餐 五谷杂粮 冬季食谱 湖南小吃 派塔 重庆小吃 主食 开胃 立秋 重阳节 清肺止咳 幼儿 意面 芝士蛋糕 西北菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·