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嫩南瓜丝饼
嫩南瓜丝饼
春天DIY美食
收录时间:2022-12-09 21:12:15 热度:9220℃
5张图片
“
用嫩南瓜烙的饼,外酥里软瓜丝脆,挺好吃的。
”
食材明细
主料
嫩南瓜
500克
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
鸡精
少许
花椒面
少许
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
嫩南瓜丝饼的做法步骤
1
嫩南瓜洗净。
2
切细丝。
3
放入少许盐,稍微杀一杀,让瓜丝变软一点
4
打入两个鸡蛋。
5
放入200克面粉,加入适量盐、鸡精,花椒面。
6
加适量水,和成如上图面糊。
7
锅烧干,放入适量花生油,用汤勺盛入面糊,一勺做一个饼。
8
一面煎金黄酥脆以后,翻面将另一面煎金黄酥脆,再翻面煎一下即可。
9
成品
10
成品
11
内部
本次制作《嫩南瓜丝饼》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
饼
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