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丝瓜酿肉
丝瓜酿肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 14:58:32 热度:2915℃
3张图片
“
咸淡适宜,时蔬与肉很好的溶合搭配,是夏季清新菜品。
”
食材明细
主料
丝瓜
一根
猪肉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼汁
适量
辅料
枸杞
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
丝瓜酿肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
猪肉剁成末。
3
加盐、淀粉、鸡蛋、鸡精、耗油、胡椒粉搅拌均匀待用。
4
丝瓜斜切成4cm的小段,用小勺挖一个小坑。
5
中间填满肉末,摆盘。
6
起锅烧水,水开后,放入锅中。
7
出汽后,蒸5分钟,关火后再虚蒸3分钟。
8
好了。
9
摆上枸杞装饰。
10
锅中倒入蒸丝瓜的汤汁。
11
加入蒸鱼汁和水淀粉成薄芡。
12
淋入丝瓜上。
13
漂亮又好吃的丝瓜酿肉就好了。
14
????
本次制作《丝瓜酿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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